Speiseplan in der Mensa „Zur fröhlichen Futterhöhle“

Speiseplan vom 30. November bis 4. Dezember 2020

 

Montag: Seehecht im Backteig 4, hausgemachte Remoulade 5 mit Kürbis-Kartoffelpürree und Rohkost

Dienstag: Gemüselasagne 4, Blattsalat mit Sahne-Joghurt-Dressing 2,4,5

Mittwoch: Hackfleischrisotto mit buntem Gemüse und Rohkost

Donnerstag: Linseneintopf mit Kartoffeln und Würstchen (auch ohne Wurst), Vollkornbaguette 2, 4 (Haferflocken, Roggen, Gerste, Hirse und Sonnenblumenkerne)

Freitag: Schinkenkäse-Vollkornbaguette 1,5, dazu frisches Obst

Speiseplan vom 7. bis 11. Dezember 2020

Montag: Milchreis 2,5 dazu warme Zimtpflaumen

Dienstag: Spaghetti- Bolognese 2, 4, mit Parmesan, Blattsalate mit Sahne-Joghurt-Dressing 2,4,5

Mittwoch: Sahnegeschnetzeltes (auch Pute) 5 mit Reis und Fingermöhren

Donnerstag: Rührei 2, mit Rahmspinat 5 und Salzkartoffeln

Freitag: Schnitzelbrötchen 2,4 und frisches Obst

Speiseplan 14. bis 18. Dezember 2020

Montag: Seelachs Bordelaise 4, dazu Salzkartoffeln, Tomatensoße und Blumenkohlsalat 5

Dienstag: Nudeln 4 mit hausgemachtem Pesto, Ruccola und Kirschtomaten

Mittwoch: Gemüsepfanne mit Kokosmilch und Reis

Donnerstag: Hausgemachte Chicken Nuggets 2,4 mit Kräuter-Dip 5, Ofenkartoffeln, Gurkensalat mit Dill-Sahne-Dressing 5

Freitag: Leberkäsebrötchen *4 und Becher Frucht-Joghurt 5

Speiseplan vom 21. bis 22. Dezember 2020

Montag: Bratwurst (Rindswurst) * mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelstampf 5

Dienstag: Lasagne al forno rein Rind mit Käse überbacken 1,4, dazu Blattsalat mit Apfeldressing und Croutons 4

Frohe Weihnachten

Zusatzstoffliste:
* = mit Phosphat
1 = mit Farbstoff beta carotin (in Käse enthalten)
2 = mit Eiern
3 = mit Phosphat
4 = mit Gluten
5 = mit Lactose
6 = mit Sellerie
7 = Meeresfrüchte
8 = mit Nüssen

Herkunftsnachweis für die von uns verwendeten Lebensmittel:
Schweinefleisch: Tannenhof, Familie Roßmann, 63755 Alzenau-Hörstein
Rindfleisch: Hof Hauenstein, 63825 Krombach
Geflügel: Hof Schäbler, Remlingen
Kartoffeln: Franz Hofmann, 63776 Gunzenbach
Äpfel, Erdbeeren: Obsthof Familie Rostock,  63825 Krombach-Oberschur
Backwaren: Bäckerei Brückner, 63776 Mömbris-Strötzbach
Obst und Gemüse: Obst Wissel, 63755 Alzenau-Hörstein
Catering: Metzgerei Cibis, Eichwaldstraße 7, 63776 Mömbris-Gunzenbach